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从行业研究报告来看，我国的蜜饯果脯市场发展潜力较大，这与生活水平不断提升、城镇化率提升、休闲消费结构能力提升、互联网发达等都有较大关系。
欣果铺子也是一个人气很高的小吃店品牌，该品牌公司为消费者们提供的蜜饯果脯种类丰富多样，而且这些蜜饯果脯味道好，所以销量很好。另外，欣果铺子蜜饯果脯店所销售的蜜饯果脯包装很精致，颜值很高。
纵观蜜饯果脯行业，各大品牌均围绕“健康”对产品进行布局。百草味率先于今年1月宣布推出国内首款低温即食的人造肉产品——新“肉”时代烟熏小片肠，为业内传递出了健康与创新的信号。欣果铺子则聚焦“高端零食”同位，提出健康化食品发展方向，试图跳出行业同质化竞争，进一步拉开差距。
在王绍敏看来，蜜饯果脯并不是新鲜事物，反而是一个很传统的行业。用户消费场景愈加丰富、用户情绪的触点变得更多，这些原因都扩大了用户需求，也推动了蜜饯果脯行业近5-10年的迅速增长。
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